La Cave de Philippe Oger à Cholet
Juillet 2024 – Pour Le Point /REA
Philippe Oger est caviste indépendant à Cholet. D’abord connu pour son rayon whisky, il fait aujourd’hui profiter à ses clients d’un large choix de vins. Tous les ans, il organise un événement avec une quinzaine d’exposants et une centaine de spiritueux à la dégustation, le « Whisky and Spirit de Cholet ».
Philippe Oger, gérant de La Cave à Cholet, figure parmi les « 100 cavistes préférés du Point » en 2024.
La Cave n’est pas en plein centre-ville, c’est un bon emplacement pour Philippe Oger car sa boutique est grande et que les clients bénéficient d’un parking devant.
Philippe Oger connaît sa clientèle, certains sont des habitués.
Connaître ses clients permet au caviste de leur proposer les vins adaptés à leur demande.
Chaque mois, le vin du mois sélectionné par le caviste peut être découvert grâce à une dégustation.
Un grand choix de vins locaux et nationaux sont proposés.
Philippe Oger s’est d’abord fait connaître grâce à son choix de whiskys.
Des dégustations sont régulièrement organisées dans la boutique.